Агар Агар представляет собой порошок желто-белого оттенка, без запаха и вкуса. Растворяется при нагревании свыше 90°С, после чего, при остывании до 40°С, образовывает термообратимое прозрачное желе или гель. Агар разрешен в производстве детского и диетического питания.
Агар-Агар 900 - это натуральный загуститель, получаемый из красных водорослей. Он широко используется в пищевой промышленности для придания желейной консистенции в различных продуктах.
Производство Агар Агар 900 Процесс получения пищевой добавки Агар Агар многоступенчатый и трудоемкий. Сырье проходит несколько этапов обработки водой и щелочами, экстракцию, горячее фильтрование, очистку. На выходе получают желеобразную субстанцию. В специальных камерах из нее вымораживают Агар. На заключительной стадии вещество осаждают спиртом и высушивают.
Где применяется Агар Агар 900 Агар-агар 900 имеет высокую гелеобразующую способность и может быть использован в различных продуктах, таких как десерты, мармелады, желе, пудинги, соусы, напитки и другие продукты. Он не влияет на вкус и аромат продукта, а также обладает стабильностью при высоких температурах и кислотности.
Важно отметить, что агар-агар 900 должен соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов и производственным стандартам. Его также нужно хранить в сухих и прохладных условиях для поддержания качества продукта.
При использовании агар-агар 900 в пищевых продуктах необходимо следить за правильным дозированием и методами применения, чтобы получить желаемую консистенцию и текстуру продукта.
Кроме того, следует учитывать индивидуальные потребности потребителей, такие как аллергии и другие противопоказания к употреблению агар-агара, и использовать его с учетом этих факторов.
Хотите купить Агар Агар или необходима консультация? Компания ДАМП предлагает Агар Агар высочайшего качества оптом с отгрузкой со склада в Москве. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями.
Качество и безопасность пищевой добавки Агар Агар подтверждено лабораторными испытаниями по ТР ТС 021/2011, ТР ТС 029/2012 и отображено в декларации о соответствии.
Персональное оптовое предложение на пищевую добавку Агар Агар E 406 при покупке от 20 кг. Оставьте заявку на сайте и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер и проконсультирует по вопросам сотрудничества.