Сывороточно-жировой концентрат (СЖК)
Сывороточно-жировой концентрат (СЖК) - продукт, получаемый из сыворотки, которая образуется при производстве творога, сыра или казеина. Сыворотка содержит белки, лактозу и минеральные вещества, а также небольшое количество молочной жировой эмульсии.
СКЖ это мелкодисперсный порошок, изготавливаемый на основе обезжиренного молока или молочной сыворотки, патоки, с добавлением молочного жира, заменителя молочного жира, спредов или иных пищевых жиров, эмульгаторов, стабилизаторов путем смешивания, диспергирования, сгущения и высушивания распылительной сушкой.
Производство сывороточно-жирового концентрата
СЖК получается путем концентрирования и разделения сыворотки. Он содержит 50-80% жира и 10-30% белка.
Где применяется сывороточно-жировой концентрат
СЖК может использоваться в пищевой промышленности для придания жирности и текстуры различным продуктам, таким как мороженое, кондитерские изделия, сухие завтраки, бисквиты, соусы и другие продукты.
Сывороточно-жировой концентрат имеет ряд преимуществ перед другими источниками жира, такими как растительные масла или животные жиры. Он содержит белок, который может улучшать пищевую ценность продуктов, а также не содержит трансжиров, которые могут быть вредны для здоровья. Кроме того, использование СЖК может снизить затраты на производство, поскольку он получается как побочный продукт при производстве творога, сыра или казеина.
Важно отметить, что сывороточно-жировой концентрат должен соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов и производственным стандартам. Его также нужно хранить в сухих и прохладных условиях для поддержания качества продукта. При использовании СЖК в пищевых продуктах необходимо следить за правильным дозированием и методами применения, чтобы получить желаемую текстуру и свойства продукта.
Хотите купить сывороточно-жировой концентрат (СЖК) или необходима консультация?
Компания ДАМП предлагает сывороточно-жировой концентрат (СЖК) высочайшего качества оптом с отгрузкой со склада в Москве. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями.
Качество и безопасность сыворотно-жирового концентрата подтверждено лабораторными испытаниями по ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 и отображено в декларации о соответствии.
Персональное оптовое предложение на сывороточно-жировой концентрат при покупке от 20 кг.
Оставьте заявку на сайте и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер и проконсультирует по вопросам сотрудничества.
СКЖ это мелкодисперсный порошок, изготавливаемый на основе обезжиренного молока или молочной сыворотки, патоки, с добавлением молочного жира, заменителя молочного жира, спредов или иных пищевых жиров, эмульгаторов, стабилизаторов путем смешивания, диспергирования, сгущения и высушивания распылительной сушкой.
Производство сывороточно-жирового концентрата
СЖК получается путем концентрирования и разделения сыворотки. Он содержит 50-80% жира и 10-30% белка.
Где применяется сывороточно-жировой концентрат
СЖК может использоваться в пищевой промышленности для придания жирности и текстуры различным продуктам, таким как мороженое, кондитерские изделия, сухие завтраки, бисквиты, соусы и другие продукты.
Сывороточно-жировой концентрат имеет ряд преимуществ перед другими источниками жира, такими как растительные масла или животные жиры. Он содержит белок, который может улучшать пищевую ценность продуктов, а также не содержит трансжиров, которые могут быть вредны для здоровья. Кроме того, использование СЖК может снизить затраты на производство, поскольку он получается как побочный продукт при производстве творога, сыра или казеина.
Важно отметить, что сывороточно-жировой концентрат должен соответствовать нормам безопасности пищевых продуктов и производственным стандартам. Его также нужно хранить в сухих и прохладных условиях для поддержания качества продукта. При использовании СЖК в пищевых продуктах необходимо следить за правильным дозированием и методами применения, чтобы получить желаемую текстуру и свойства продукта.
Хотите купить сывороточно-жировой концентрат (СЖК) или необходима консультация?
Компания ДАМП предлагает сывороточно-жировой концентрат (СЖК) высочайшего качества оптом с отгрузкой со склада в Москве. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями.
Качество и безопасность сыворотно-жирового концентрата подтверждено лабораторными испытаниями по ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013 и отображено в декларации о соответствии.
Персональное оптовое предложение на сывороточно-жировой концентрат при покупке от 20 кг.
Оставьте заявку на сайте и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер и проконсультирует по вопросам сотрудничества.
Оставить заявку
г. Москва, ул. Боровая, д. 3
Необходима консультация или интересуют условия сотрудничества для оптовых покупателей?
Оставьте контактный номер телефона и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер
Оставьте контактный номер телефона и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер
+7 (495) 755-68-58