Ядра орехов миндаля

Бланшированные ядра миндаля - ореховый продукт, полученный путем удаления кожицы из ядра миндаля. Это делается, чтобы улучшить вкус, аромат и текстуру миндаля, а также для удаления горького привкуса, который содержится в кожице.

Бланшированные ядра миндаля являются богатым источником белка, жиров, витаминов и минералов, таких как витамин Е, магний, кальций и железо. Они также имеют низкий уровень холестерина и содержат мононенасыщенные жиры, которые считаются полезными для здоровья сердца.

Производство бланшированных ядер миндаля
Для приготовления бланшированного миндаля орехи опускают на 1 минуту в кипящую воду, после чего вынимают из воды и отделяют оболочку. Чтобы ядро не потемнело, его сразу же промывают водой и просушивают при температуре 50-70 °C.

Бланшированные ядра орехов миндаля в кулинарии
Бланшированные ядра миндаля широко используются в пищевой промышленности для добавления в различные блюда. Они могут быть использованы в качестве ингредиента для приготовления кондитерских изделий, включая пироги, торты, печенье, конфеты и другие десерты. Они также могут быть добавлены в салаты, мюсли, йогурты и другие блюда в качестве полезного и вкусного ингредиента.

Бланшированные ядра миндаля могут быть использованы как целые орехи, так и измельчены до состояния муки или кусочков. Они могут быть как свежими, так и обжаренными, что придает им более насыщенный вкус и аромат.


Хотите купить ядра орехов миндаля бланшированные нарезанные или необходима консультация?
Компания ДАМП предлагает ядра орехов миндаля высочайшего качества оптом с отгрузкой со склада в Москве. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями.

Качество и безопасность ядер орехов миндаля подтверждено лабораторными испытаниями по ТР ТС 021/2011 и отображено в декларации о соответствии.

Персональное оптовое предложение на бланшированные орехи миндаля при покупке от 20 кг.
Оставьте заявку на сайте и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер и проконсультирует по вопросам сотрудничества.