Сухой яичный желток ферментированный
Желток ферментированный производится из натуральных компонентов, использование запрещенных добавок или генно-модифицированных продуктов не допускается.
Производство сухого яичного желтка
Сухой ферментированный яичный желток производится из свежих куриных яиц, путем разделения на белок и желток, без добавления стабилизационных систем, красителей и других пищевых добавок. Желток подвергают воздействию фермента, который отщепляет жирную кислоту фосфолипида присутствующего в жировой основе желтка и трансформирует его в лизофосфолипид.
Где применяется сухой ферментированный яичный желток
Сухой яичный желток ферментированный может использоваться в пищевом производстве как ингредиент для приготовления различных продуктов, таких как кексы, печенье, пироги, сухие завтраки, майонез, соусы, мороженое, а также другие кондитерские и кулинарные изделия.
Ферментация яичного желтка может улучшить его функциональные свойства, такие как вязкость, структура и эмульгирующая способность, что позволяет использовать его как стабилизатор, эмульгатор и вяжущее вещество в продуктах питания. Кроме того, ферментация уменьшает содержание бактерий, что делает яичный желток более безопасным для использования в пищевых продуктах.
Сухой яичный желток ферментированный имеет длительный срок хранения, удобен в использовании и обеспечивает равномерное распределение ингредиента в продуктах. Также его можно использовать вместо свежего желтка яйца в продуктах, которые требуют повышенной безопасности, например, в майонезе и соусах, которые не готовятся тепловой обработкой.
Хотите купить сухой ферментированный яичный желток или необходима консультация?
Компания ДАМП предлагает сухой ферментированный яичный желток высочайшего качества оптом с отгрузкой со склада в Москве. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями.
Качество и безопасность яичного желтка ферментированного подтверждено лабораторными испытаниями по ТР ТС 021/2011 и отображено в декларации о соответствии.
Персональное оптовое предложение на сухой яичный желток, ферментированный при покупке от 20 кг.
Оставьте заявку на сайте и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер и проконсультирует по вопросам сотрудничества.
Производство сухого яичного желтка
Сухой ферментированный яичный желток производится из свежих куриных яиц, путем разделения на белок и желток, без добавления стабилизационных систем, красителей и других пищевых добавок. Желток подвергают воздействию фермента, который отщепляет жирную кислоту фосфолипида присутствующего в жировой основе желтка и трансформирует его в лизофосфолипид.
Где применяется сухой ферментированный яичный желток
Сухой яичный желток ферментированный может использоваться в пищевом производстве как ингредиент для приготовления различных продуктов, таких как кексы, печенье, пироги, сухие завтраки, майонез, соусы, мороженое, а также другие кондитерские и кулинарные изделия.
Ферментация яичного желтка может улучшить его функциональные свойства, такие как вязкость, структура и эмульгирующая способность, что позволяет использовать его как стабилизатор, эмульгатор и вяжущее вещество в продуктах питания. Кроме того, ферментация уменьшает содержание бактерий, что делает яичный желток более безопасным для использования в пищевых продуктах.
Сухой яичный желток ферментированный имеет длительный срок хранения, удобен в использовании и обеспечивает равномерное распределение ингредиента в продуктах. Также его можно использовать вместо свежего желтка яйца в продуктах, которые требуют повышенной безопасности, например, в майонезе и соусах, которые не готовятся тепловой обработкой.
Хотите купить сухой ферментированный яичный желток или необходима консультация?
Компания ДАМП предлагает сухой ферментированный яичный желток высочайшего качества оптом с отгрузкой со склада в Москве. Мы сотрудничаем только с проверенными производителями.
Качество и безопасность яичного желтка ферментированного подтверждено лабораторными испытаниями по ТР ТС 021/2011 и отображено в декларации о соответствии.
Персональное оптовое предложение на сухой яичный желток, ферментированный при покупке от 20 кг.
Оставьте заявку на сайте и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер и проконсультирует по вопросам сотрудничества.
Оставить заявку
г. Москва, ул. Боровая, д. 3
Необходима консультация или интересуют условия сотрудничества для оптовых покупателей?
Оставьте контактный номер телефона и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер
Оставьте контактный номер телефона и в ближайшее время с Вами свяжется менеджер
+7 (495) 755-68-58